Votre visite de 3 heures de Syracuse commence au temple d'Apollon, l'un des plus anciens temples doriques de la Magna Graecia (Grande Grèce). En marchant le long de l'ancienne route principale grecque, qui abrite aujourd'hui des boutiques artisanales caractéristiques, vous atteindrez la cathédrale Sainte-Lucie. Inscrite à l'UNESCO depuis 2005, la beauté de la cathédrale prédomine sur cette place. La charmante façade baroque et sa structure abritent l'un des monuments doriques les plus importants et les plus célèbres de toute la Sicile, le temple d'Athéna. En vous promenant dans les ruelles du quartier juif, vous découvrirez des endroits cachés hors des circuits touristiques classiques : tout d'abord, vous visiterez les trois niveaux souterrains de l'église San Filippo. Un ancien hypogée (catacombes) des Frères Capucins (une zone souterraine chargée d'histoire et de tradition, constituée d'un labyrinthe de tunnels qui servaient principalement d'aqueduc aux Grecs et aux Romains puis, pendant la Seconde Guerre mondiale, d'abri) et un puits d'eau grec, réutilisé par la communauté juive comme bain de purification. Une fois sorti de l'église San Filippo, Ortygie vous réserve une dernière surprise avec le « Mikveh » : découvert il y a 25 ans et creusé dans la roche à 18 mètres de profondeur pour trouver la source d'eau pure, c'est l'un des plus grands et plus ancien bain rituel d'Europe.